قیمت مرغ در تهران، مشهد و سایر شهر های ایران؛ چرا مرغ گران شد؟ - وبلاگ ویونا

به گزارش وبلاگ ویونا، قیمت مرغ در روز های گذشته دوباره مورد توجه قرار گرفته، چون بعضی منابع گفته اند این محصول این محصول به 35هزار تومان در هر کیلو رسیده است. اواخر هفته گذشته مرغ گرم برای مصرف کننده با قیمتی بین 25 تا 27 هزارتومان عرضه می شد، ولی به یکباره رشد کرد و به 30هزار تومان و حتی بیشتر از آن رسید، اما حقیقت این است که بازار مرغ و قیمت آن از مدت ها پیش دچار نوسان شده است.

به گزارش وبلاگ ویونا، اواخر مهرماه مرغ با قیمت حدود 17هزار تومان به فروش می رسید، اما در ششم آبان آن به بیش از 20 هزار تومان رسید. باوجود تمام وعده ها درباره کاهش قیمت مرغ، شاهد بودیم نرخ مصوب به طور مدام افزایش پیدا می نماید. در آخرین به روزرسانی ستاد تنظیم بازار قیمت مصوب مرغ 20 هزار و 400 تومانی ذکر شده، اما فعالان بازار می گویند مصرف نمایندگان مجبور هستند برای خرید مرغ حدود 30هزار تومان پول بدهند. در بعضی منابع هم از عدد های 33 هزار تومان و حتی 36 هزار تومان برای فروش مرغ گرم پاک شده سخن به میان آورده اند. کار به جایی رسیده که دوباره موضوعی با عنوان کمپین نخریدن مرغ در فضای مجازی شکل گرفته و در هفت روز گذشته همزمان با موج گرانی مرغ، تعداد جستجو برای این عبارت به شدت افزایش پیدا نموده است.

گرانی مرغ از کی آغاز شد؟

به گزارش وبلاگ ویونا، اواخر مهرماه امسال یک مقام صنفی گفته بود در صورتی تداوم مسائل پیش روی مرغ داران که منجر به نرسیدن نهاده های دامی و خوراک به دست آن ها می گردد، باید منتظر رسیدن قیمت مرغ به کیلویی 40هزار تومان باشیم. در روز های اخیر به نظر می رسد قیمت مرغ به سرعت در حال نزدیک شدن به این هشدار قرمز است. فعالان بازار می گویند قیمت مرغ در بازار به نرخ آزاد، کیلویی 32 هزار تومان است، اما در آخرین جلسه تنظیم بازار مصوب شده حداکثر قیمت در کشتارگاه 28هزارتومان و قیمت آن برای مصرف نماینده 28 هزار و 800تومان باشد. در مصوبه ستاد تنظیم بازار آمده فعالان بازار موظف به رعایت قیمت های ابلاغ شده هستند و در صورت پایبند نبودن به این دستور، مجوز جوجه ریزی متخلفات باطل شده و سهیمه نهاده دولتی این واحد ها حذف خواهد شد.

علت افزایش قیمت مرغ

علت گرانی مرغ در بازار از سوی فعالان صنفی به کاهش جوجه ریزی در یک ماه و نیم گذشته و رشد قیمت خوراک مرغ برای فراورینماینده ها ربط دارد. به گفته آن ها در مهرماه امسال با توجه به کاهش قیمت جوجه یکروزه، در سطح کشور از نهم تا 19 مهرماه جوجه ای فراوری نشد و مرغداری ها جوجه ریزی نداشتند و همین کمبود جوجه، سبب افزایش قیمت مرغ در بازار شده است. چند مقام صنفی در استان های مختلف کشور در تبادل نظر با رسانه ها تایید نموده اند که در ابتدای مهرماه تمامی مرغداران مادر، به سبب پایین بودن قیمت جوجه، به صورت هماهنگ از فراوری جوجه خودداری نموده بودند.

از طرف دیگر گفته شده 50 درصد نهاده توسط مرغدار و از بازار آزاد و 50درصد با نرخ دولتی تهیه می گردد که این عامل نیز در افزایش قیمت مرغ موثر بوده؛ این مشکل توسط مرغداران در سراسر کشور گزارش شده است. دبیر کانون مرغداران گوشتی کشور در تبادل نظر با یک خبرگزاری رسمی اعلام نموده نهاده در بازار نیست و با وجود اینکه گفته می گردد نهاده ها از گمرک ترخیص و به مرغداران اختصاص داد شده، اما در مقام عمل مرغداران نمی توانند بخش عمده احتیاج خود را به قیمت مصوب تهیه نمایند. مرغداران نیمی از احتیاج خود را از بازار آزاد و با قیمت های بالایی خریداری می نمایند. به عنوان مثال درحالی که قیمت مصوب کنجاله سویا سه هزار و 200 تومان است، در بازار آزاد آن را به قیمت های مختلف نظیر 16 تا 18 هزار تومان و در بعضی از موارد حتی 20 تا 21 هزار تومان خریداری می کنیم. در نتیجه این اتفاق بعضی مرغداری ها فعالیت خود را تعطیل نموده اند و بعضی نیز میزان جوجه ریزی را کاهش داده اند. به گفته پرویز فروغی در حال قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده به 23 تا 24 هزار تومان رسیده است.

مسئولان دولتی وعده داده اند پس از پشت سر گذاشتن بحران به وجود آمده که از توقف جوجه ریزی سرچشمه می گیرد، قیمت مرغ کاهش پیدا خواهد نمود و مرغدارانی که مجوز تخلیه می گیرند باید مرغ را به سازمان صنعت، معدن و تجارت با قیمت مصوب تحویل دهند. در جدیدترین وعده برای کاهش قیمت مرغ آمده با بهبود شرایط و انجام جوجه ریزی، حداکثر تا 20روز آینده قیمت مرغ کاهش پیدا کند.

قیمت مرغ در تهران، مشهد و سایر شهر های ایران

قیمت مرغ تازه امروز در بازار تهران حدود 33 هزار و 500 تومان است. ران با کمر کیلویی 29 هزار تومان و ران بی کمر 32 هزار تومان اعلام شده. در بازار تهران که قیمت ها معمولا کمتر است، سینه با کتف را کیلویی 52 هزار تومان می فروشند و نرخ سینه بدون کتف 62 هزار تومان اعلام می گردد. جگر مرغ کیلویی 10 هزار تومان، دل مرغ کیلویی 20 هزار تومان، سنگدان مرغ 15 هزار تومان، کتف حدود 35 هزار تومان و بال حدودا کیلویی 40 هزار تومان است. پای مرغ هم کیلویی 10 هزار تومان فروخته می گردد. وقتی از بازار عظیم فاصله بگیریم طبیعتا قیمت ها کمی افزایش پیدا می نمایند.

قیمت مرغ در فروشگاه های زنجیره ای و فروشگاه های آنلاین با توجه به عرضه این محصول با بسته بندی ویژه متفاوت است. بسته یک کیلویی گردن 17 هزار تومان قیمت دارد. بسته های نیم کیلویی گوشت مرغ چرخ نموده 40 هزار تومان است. بال و بازو ساده و طعم دار شده را بین 45 تا 47 هزار تومان می فروشند. فروشگاه های زنجیره ای و فروشگاه های آنلاین امروز چهارم آذرماه مغز ران بسته بندی شده را کیلویی 61 هزار تومان، سینه مرغ بی استخوان بسته بندی را بین 67 تا 71 هزار تومان و بسته های دو کیلویی مرغ خرد شده را بین 100 تا 105 هزار تومان عرضه نموده اند.

به گزارش وبلاگ ویونا، قیمت بسته دو کیلویی ران بی پوست حدود 110 هزار تومان، قیمت بسته دو کیلویی ران و سینه بدون پوست و بسته دو کیلویی سینه بدون پوست حدود 113 هزار تومان و بسته دو کیلویی مغز ران بدون پوست 122 هزار تومان است. سینه مرغ بدون استخوان و فیله مرغ فعلا گران ترین انواع گوشت مرغ هستند که هر کیلو از آن ها در بازار حدود 60 هزار تومان عرضه می گردد. بسته های دو کیلویی این نوع گوشت مرغ هم در فروشگاه های زنجیره ای و فروشگا های آنلاین حدود 143 هزار تومان قیمت گذاری شده که بعضی ها با اعمال تخفیف آن را 134 هزار تومان می فروشند.

قیمت مرغ تنظیم بازار

به گزارش وبلاگ ویونا، مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور از توزیع مرغ منجمد و گرم در سراسر کشور خبر داده و گفته این اقدام تا رسیدن قیمت مرغ به قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار ادامه خواهد داشت. به گفته محمدرضا طلایی در حال حاضر روزانه 300 تُن مرغ گرم با قیمت 18هزار و 500تومان و مرغ منجمد با قیمت 15هزار تومان طبق بدون هیچ محدودیتی در سرارسر کشور، در تمام سازمان ها، اصناف و فروشگاه ها توزیع می گردد. توزیع مرغ یخ زده در سراسر کشور طی روز های گذشته حاشیه ساز بوده است. ویدئویی هم از آن منتشر شده که بازدید زیادی داشت. این طور که پیداست مردم به خاطر اختلاف قیمت زیاد و حتی دو برابری مرغ گرم و مرغ یخ زده، برای خرید مرغ در میدان های تره بار شهرداری صف بسته اند آن هم در حالی که دولت به خاطر کرونا شرایط ویژه اعلام نموده است و خیلی اصناف تعطیل هستند. محدودیت رفت وآمد هم در شهر های قرمز اعلام شده، اما مردم با ماسک در صف خرید مرغ تنظیم بازاری با قیمت 15 هزار تومان هستند. از این حاشیه که بگذریم، فعالان بازار می گویند پس از آغاز توزیع مرغ توسط شرکت پشتیبانی امور دام، قیمت مرغ در بازار به طور متوسط دو هزار تومان در هر کیلو کاهش داشته است.